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研究发现,花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍,堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,易于人体吸收;油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建议长期使用,与此同时,提高了各种人体必需的微量元素...
发布日期:2018-05-29 访问次数:97
1、哪些人不能吃花生芽痛风患者,胆囊切除者,胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者,想减肥的人,糖尿病患者,高脂蛋白血症患者不宜食用。2、花生芽的适用人群一般人群皆可。3、花生芽的食用禁忌吃发芽花生时一定要注意观察它有没有霉变。发芽与长霉都是在花生含水量较高的条件下产生的,虽然没有互为因果的关系,但发芽花生米感染黄曲...
发布日期:2017-09-25 访问次数:363
从医学角度分析来说,孕妇可以用花生芽做菜吃,没有影响的,不用担心。花生芽是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”,也叫长寿芽。营养价值研究发现,花生芽的白藜...
发布日期:2017-09-25 访问次数:473
黄豆芽的营养更多点。1、因为黄豆在浸透清水出芽后,在豆内所含各种生物酶的作用下,其中的蛋白质和淀粉发生了量与质的变化。例如黄豆中的蛋白质水解后转变为氨基酸和多肽,一些淀粉转变为单糖和低聚糖等。生成黄豆芽后,其中的蛋白质和淀粉的含量虽然有所降低,但是它们在生物方面的利用率却大大增高了,况且氨基酸与单糖比起蛋白...
发布日期:2017-09-25 访问次数:344
豆种不发芽的原因豆种不易发芽的原因豆种质量问题根豆种处理的影响。主要有;豆种储藏年份过长,丧失发芽能力,豆种保存不当,遇到高温,高湿,受潮,霉变;豆种本身是不成熟的嫩粒,病粒,虫粒和碎粒,已丧失发芽能力;培育豆芽前未认真进行豆种的处理;浸种或培育豆芽时温度过低,水分过少,豆种不易发芽;浸水时间过长,或者豆芽培育器具底...
发布日期:2017-09-23 访问次数:614
豆芽红根是什么原因导致的在豆芽胚轴底部出现红棕色,即为豆芽的“感冒”,影响豆芽生长和外形外观。这是由于豆芽在生长期间不按时淋水,淋水温度忽冷忽热,邻水时间忽长忽短,淋水的水量不足,散热不好的原因造成的。因此,生长过程中要严格掌控好水温,定时淋水,控制好室内的温度,林水量要充足,以促进热量散发。迪生豆芽机温馨提示...
发布日期:2017-09-23 访问次数:760
绿豆芽坏菜原因及解决办法关于绿豆芽根部腐烂问题一、出现腐烂原因如下:1、豆芽箱使用完毕后,在清洗过程中,沾有油渍亦出现腐烂现象。2、豆芽箱在使用完毕后,未定期消毒。3、在秋冬季节,温度降低,蒸发速度减慢,淋水间隔设置较短。4、浸豆时间较长,降低了豆芽的抵抗力。二、处理办法1、豆芽箱在清洗过程中,不可沾有油渍,需用洗...
发布日期:2017-09-23 访问次数:1097
将豆芽机的循环水加入了活氧技术,保持了有效杀灭了水体中的病菌和毒素。且无任何有毒副产品产生。为豆芽生长提供一个安全洁净的生长环境。绿豆芽:营养工效:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,且更容易被人体吸收,具有美容养颜,预防消化道癌症的功效。能清暑热、通经脉、...
发布日期:2017-08-17 访问次数:280

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